//ofgogoatan.com/afu.php?zoneid=3153899
SIDES

Classic Falafel

//ofgogoatan.com/afu.php?zoneid=3153899

Classic Falafel

Preparation: 14 hours, Cooking: 10 minutes, Servings: 8Ingredients:

  • ½ cup fresh parsley, chopped
  • 1½ cup garbanzo beans, dry
  • ½ cup fresh cilantro, chopped
  • ½ cup white onion, coarsely chopped
  • 7 clove garlic, minced
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 1 tablespoon ground cumin
  • ⅛ teaspoon ground cardamom
  • 1 teaspoon ground coriander
  • ⅛ teaspoon cayenne pepper
  • ½ teaspoon salt
  • Cooking oil

Instructions:

  1. Soak garbanzo beans overnight.
  2. Rinse and drain.
  3. Add cilantro, garlic, onion, and parsley in a food processor and blitz well until it combines.
  4. After that, add the soaked garbanzo, cumin, coriander, cardamom, cayenne, flour, and salt.
  5. Again blitz, until it becomes a rough batter.
  6. Place the entire mixture into a cover and refrigerate for 2 hours.
  7. After two hours, take it out from the refrigerator and make 1½ inch size balls and slightly press it to shape like a flat patty.
  8. Set the air fryer temperature to 400°F.
  9. Spread a baking sheet in the air fryer basket and place the falafel in the basket.
  10.       Spray some cooking oil over it and start baking for 10 minutes.
  11.       Flip the falafel halfway through the cooking.
  12.       Serve hot.

Nutritional values:Calories: 519, Total fat: 8.6g, Saturated fat: 0.9g, Cholesterol: 0mg, Sodium: 185mg, Total carbs: 87.1g, Dietary fiber: 24.4g, Total sugars: 15.1g, Protein: 27.3g, Calcium: 164mg, Potassium: 1267mg

//ofgogoatan.com/afu.php?zoneid=3153899
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق